Découvrez nos Bouillons
Les Bouillonnants
Notre histoire
À l’origine, un Bouillon, c’est simple. Un grand faitout, un bouillon de bœuf bien chaud, et l’idée de nourrir tout le monde sans faire de manières.
En 1855, un boucher nommé Duval ouvre à Paris un établissement où l’on sert ce fameux Bouillon, accompagné de plats simples, généreux et abordables.
Ces lieux populaires prennent naturellement le nom de Bouillons. Tables serrées, serveurs qui filent entre les rangées, grandes tablées qui rient fort.
Un Bouillon, ce n’est pas seulement un restaurant, c’est un lieu où l’on se retrouve. Aujourd’hui, nous faisons vivre cet esprit : une cuisine française populaire, généreuse, sans chichi, à des prix accessibles.
